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Aspro Cocktail Bar

L’arte non è altro che la forza di suggestione di un particolare.
Corrado Alvaro


BENVENUTI AD ASPRO

Abbiamo scelto di farvi bere il frutto delle nostre passioni filtrate attraverso le suggestioni di un territorio crudo che per sua natura ha bisogno di essere esplorato e conosciuto.


La cocktail list

Curata dallo chef Nino Rossi e dal bartender Umberto Oliva è parte dell’esperienza del ristorante Qafiz, così come il design ed il comfort dell’ambiente curati dalla instancabile restaurant manager Rossella Audino.

Smoky Pickle€ 15,00
Tanqueray Gin, St.Germain, Estratto di Cetriolo Affumicato, Ginger Beer
Aspro Martini€ 15,00
Star of Bombay infuso All’Abete Bianco Aspromontano, Rosolio di Bergamotto Homemade, Oli Essenziali di Limone
Ausonia€ 15,00
Tabernero Pisco Acholado, Mango di Catona, Oleo Saccharum Mango e Pompelmo Rosa, Aspro citric, Homemade Pimento Dram
Grilled Gimlet€ 18,00
Tanqueray gin, Cordial di Peperone al Barbecue, Finto Taco
Il Latitante€ 18,00
Laphroaig Lore Scotch Wisky, Noilly prat Dry Vermouth, Miele di Zagara Calabrese, infuso di foglie di limone homemade, acqua di rose homemade
Pesca al Vino (Rircordo di un Bellini)€ 18,00
Purea di Pesca Bianca Homemade, Sp1 Rosè Santa Venere
Oak Daiquiri€ 16,00
Rum Veritas, Cordial di Cannella e Peperoncino, Succo di Limone, Quercia D’Aspromonte
Summer Aspro Negroni€ 18,00
Bordiga Bitter Verde, Martini Riserva Ambrato infuso all’origano, Montelobos Espadin, Bordiga Extra Dry, Aspro Floreal
Bloody Roxy€ 20,00
Aspro Total Tomato, Stoli Elite Vodka infusa al Barbaforte, Limone, Qafiz Ponzu, Colatura di Alici di Anoia, Salamoia di Cucunci, Celery Bitter
Tiki? No Problem!€ 16,00
Clarin Communal, Passion Fruit dello Stretto, Falernum Homemade, Brandy alle Nespole, Aspro Citric, Pepe di Sichuan, Myers Rum on flot , Polvere Illy Personal Blend Nino Rossi
Orari di Apertura

Da Mercoledi alla Domenica
Dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 01:30

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