Un’esperienza pensata per chi desidera entrare nel cuore più autentico di Qafiz, seguendo il viaggio dell’olio dal ramo alla tavola.

Il soggiorno inizierà a Casa Qafiz con un welcome cocktail firmato Aspro Cocktail Bar, preludio a un viaggio sensoriale tra profumi agrumati, suggestioni del territorio e l’unicità della nostra dimora storica.

Il tempo rallenterà durante un avvolgente massaggio di coppia con oli essenziali, accolti in un ambiente intimo, riservato e protetto: un momento dedicato al benessere, alla calma e all’armonia.

Al calare del sole, la luce dell’Aspromonte accompagnerà gli ospiti verso il menu degustazione allo Chef’s Table del ristorante Qafiz. Lo chef Nino Rossi racconta la Calabria e le sue radici attraverso una cucina istintiva, profonda e sorprendente, premiata con una stella Michelin.

Dopo un distillato d’autore o un cocktail nella raffinata lounge, gli ospiti potranno godere del comfort e della quiete di una delle cinque camere matrimoniali, caratterizzate da finiture eleganti e da un design ricercato.

Al risveglio, la luce del giardino e la bellezza del Tinello faranno da palcoscenico a una prima colazione preparata con materie prime genuine e accuratamente selezionate.

La giornata proseguirà nella tenuta, tra ulivi secolari, imponenti e altissimi, custodi silenziosi della storia di questo paesaggio. Gli ospiti prenderanno parte direttamente alla raccolta delle olive, vivendo gesti antichi e scoprendo tempi, profumi e rituali della campagna calabrese.

Le olive raccolte accompagneranno idealmente il viaggio fino al frantoio, dove sarà possibile osservare le diverse fasi della lavorazione e comprendere come il frutto appena colto si trasformi in olio nuovo.

A concludere l’esperienza sarà un raffinato light lunch firmato Qafiz. L’olio nuovo diventerà protagonista di preparazioni eleganti e accuratamente studiate: un percorso di degustazione capace di raccontarne profumi, intensità e sfumature, trasformando il raccolto in un’autentica esperienza gastronomica.